अध्याय 12: पादप में जनन (Reproduction in Plants)

परिचय

संसार के सभी जीव, चाहे वह पौधे हों या जंतु, अपनी प्रजाति को बनाए रखने के लिए जनन करते हैं। जनन वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा एक जीव अपने ही जैसे नए जीव को जन्म देता है। पौधों में जनन दो मुख्य तरीकों से होता है: अलैंगिक जनन और लैंगिक जनन। इस अध्याय में हम पौधों में जनन के इन विभिन्न तरीकों और उनसे संबंधित प्रक्रियाओं का अध्ययन करेंगे।

12.1 जनन क्या है?

जनन (Reproduction) एक जैविक प्रक्रिया है जिसमें एक जीव अपने समान एक नया जीव उत्पन्न करता है। पौधों में, यह नए पौधों को जन्म देने की प्रक्रिया है। जनन प्रजातियों की निरंतरता के लिए आवश्यक है।

12.2 अलैंगिक जनन

अलैंगिक जनन (Asexual Reproduction) जनन की वह विधि है जिसमें केवल एक ही जनक (parent) द्वारा नए पादप उत्पन्न होते हैं। इस विधि से उत्पन्न पादप अपने जनक के समान होते हैं। अलैंगिक जनन की कुछ प्रमुख विधियाँ हैं:

• कायिक प्रवर्धन (Vegetative Propagation): इस विधि में पौधे के किसी कायिक भाग (जड़, तना, पत्ती) से नया पौधा विकसित होता है। जैसे: गुलाब को तने की कलम से उगाना, आलू की आँख से नया पौधा उगाना।
• मुकुलन (Budding): यह विधि यीस्ट जैसे जीवों में होती है, जहाँ एक जनक कोशिका से एक छोटा बल्ब जैसी संरचना (मुकुल) बाहर निकलती है और परिपक्व होकर एक नया जीव बनाती है।
• खंडन (Fragmentation): इस विधि में, शैवाल (जैसे स्पाइरोगाइरा) दो या अधिक खंडों में टूट जाते हैं और प्रत्येक खंड एक नया पौधा बन जाता है।
• बीजाणु जनन (Spore Formation): फफूँदी और फर्न जैसे पौधे बीजाणुओं के माध्यम से जनन करते हैं। बीजाणु बहुत हल्के होते हैं और हवा द्वारा आसानी से दूर तक ले जाए जा सकते हैं।

12.3 लैंगिक जनन

लैंगिक जनन (Sexual Reproduction) वह जनन है जिसमें नर और मादा युग्मकों (gametes) के संलयन (fusion) से एक नया पौधा बनता है। फूल पौधों के जनन अंग होते हैं।

• पुंकेसर (Stamen): यह पुष्प का नर जनन अंग है, जिसमें परागकोष और तंतु होते हैं। परागकोष में परागकण होते हैं।
• स्त्रीकेसर (Pistil): यह पुष्प का मादा जनन अंग है, जिसमें अंडाशय, वर्तिका और वर्तिकाग्र होते हैं। अंडाशय में बीजांड होते हैं।

12.4 परागण और निषेचन

परागण (Pollination): परागकणों का परागकोष से निकलकर वर्तिकाग्र तक पहुंचने की प्रक्रिया को परागण कहते हैं। यह हवा, पानी या जानवरों (जैसे कीट) द्वारा हो सकता है।

निषेचन (Fertilization): परागकणों में मौजूद नर युग्मक का अंडाशय में मौजूद मादा युग्मक से संलयन होने की प्रक्रिया निषेचन कहलाती है। निषेचन के बाद, युग्मनज (zygote) बनता है।

12.5 फल और बीज का निर्माण

निषेचन के बाद, अंडाशय फल में विकसित हो जाता है और बीजांड बीज में। फल बीज को सुरक्षा प्रदान करते हैं। बीज के अंदर भ्रूण होता है जो अनुकूल परिस्थितियों में एक नए पौधे में विकसित हो सकता है।

12.6 बीज प्रकीर्णन

बीज प्रकीर्णन (Seed Dispersal): बीजों का एक स्थान से दूसरे स्थान पर फैलना बीज प्रकीर्णन कहलाता है। यह इसलिए महत्वपूर्ण है ताकि नए पौधे एक ही जगह पर न उगें और उन्हें सूर्य का प्रकाश, पानी और पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा न करनी पड़े। बीज प्रकीर्णन की मुख्य विधियाँ हैं:

• पवन द्वारा: हल्के और पंख जैसे बीजों का हवा द्वारा उड़कर जाना। जैसे: सहजन, कपास।
• जल द्वारा: नारियल जैसे फलों का पानी में बहकर जाना।
• जंतुओं द्वारा: कांटेदार बीजों का जानवरों के शरीर से चिपक कर या मीठे फलों को खाने के बाद बीजों का बाहर निकलना।
• फलों के फटने से: कुछ फल सूखने पर फट जाते हैं और बीज दूर तक बिखर जाते हैं।